Концепция ресторана Л.А.В.Р.
#нашрассказовечнойклассике
Попадая в ресторан Л.А.В.Р., вы сразу ощущаете себя в торжественной сказке среди белых скатертей, хрустальных бокалов и праздничных люстр из прозрачных кристаллов. Утонченные детали, посуда светлых тонов, сервировка столов и другие детали – это прямая отсылка к привычному представлению о классическом ресторане с классическим обслуживанием. В то же время расслабленная форма официантов, сказочные панно на стенах, нестандартные элементы, сделанные своими руками, дружелюбное нечопорное обслуживание и авторское прочтение привычных «хитов» в меню делает ресторан Л.А.В.Р. не таким классически «отпугивающим», а, наоборот, приветливым, сюда приятно приходить каждый день и проводить свое время. Так мы стараемся раскрыть нашу концепцию, которая заключается в одной фразе «наш рассказ о вечной классике», где стандартные представления переплетаются с оригинальным прочтением в нашей интерпретации.
Интерьер
В хаосе ежедневной жизни каждый человек может вырваться из серых будней и оказаться в ресторане Л.А.В.Р., который торжественно встречает гостей. Оказавшись внутри, мы можем представить себя в зеленом саду и спрятаться в тени ветвей Лавра, - так можно описать интерьер ресторана. Зеленые своды, которые плавно переходят со стен на искусно расписанный вручную потолок, деревянные панели, олицетворяющие могучие стволы, - вас окутывает спокойствие и умиротворение, как будто вы оказались в райском саду. Красный цвет тонкой ниточкой прослеживается во всех деталях, как нить Ариадны из всем известного мифа, спасшая любимого от верной смерти и ставшая символом истинной любви.
Дизайнеры интерьера ресторана Л.А.В.Р.
Елена и Данил Диваевы студия дизайна Krokogroup
Дизайнеры интерьера ресторана Л.А.В.Р.
Елена и Данил Диваевы студия дизайна Krokogroup
Панно ресторана Л.А.В.Р.
Представив себя в зеленом лесу и оглянувшись по сторонам, нельзя не заметить 6 панно, украшающих стены ресторана Л.А.В.Р. Техника исполнения панно была выбрана не случайно. Мозаика – это одно из самых древних искусств и представляет собой изображение, сложенное из множества разнообразных кусочков – камешков, ракушек, осколков стекла и керамики, даже дерева и драгоценных камней. Поэтому ее также называют вечной живописью, что поддерживает идею ресторана «наш рассказ о вечной классике». Панно в ресторане Л.А.В.Р. – это авторское прочтение древнейшего искусства и тех образов, которые окружают людей каждый день, которые знакомы всем с детства. Раньше люди оживляли все символы, вкладывали в них душу, считали их живыми, считали их добрыми и злыми, считали, что именно эти «живые мифические существа» управляют жизнью на Земле.
Панно в ресторане Л.А.В.Р. – это произведения искусства, сделанные вручную нашим дизайнером Еленой Диваевой elenadivaeva.com
Панно в ресторане Л.А.В.Р. – это произведения искусства, сделанные вручную нашим дизайнером Еленой Диваевой elenadivaeva.com
Дафна (Лавр)
Это центральное панно и символ ресторана Л.А.В.Р., губы на нем олицетворяют прекрасную нимфу Дафну, дочь богини Земли Геи и спутницу Артемиды. Дафна была очень красивой девушкой, она затмевала красотой и манкостью всех вокруг, влюбляла в себя всех вокруг с легкостью. Аполлон не стал исключением, он был просто одержим этой нимфой и мыслями о ней, неоднократно пытался завоевать ее сердце и овладеть ею. Но Дафна не отвечала ему взаимностью и всячески избегала его. Так как ухаживания Аполлона были слишком настойчивыми, прекрасная нимфа приняла обет целомудрия, чтобы не достаться никому, и попросила помощи у Зевса, который превратил ее в вечно зеленое дерево, которое назвали Лавр. Аполлон узнал эту тайну, нашел это дерево в райском саду и сплел из него лавровый венок, который сделал своим вечным спутником, как символ триумфа и победы.
Солнце
Два самых архаичных и известных образа, в отличие от сменяющихся богов и вероисповеданий,природных стихий и явлений, луна и солнце есть у всего мира одновременно. Они олицетворяли дуальность всего мира: солнце и луна, добро и зло, день и ночь, инь и янь - их бесконечный танец,сменяющих друг друга. Союз двух противоположностей, который подарил миру больше всегоплодов. Солнце ранее считали «мужчиной», символом силы, власти, агрессии, засухи, если разгневается, и плодородия, если поднесенные дары и обряды были сделаны правильно.
Луна
А Луну, в свою очередь, наделяли женскими энергиями, так их с солнцем считали «мужем и женой». Луна освещала мир в темное время, помогала путникам найти дорогу, и обладала более мягкими энергиями. Поэтому в сравнении с «гневным» Солнцем ее считали «доброй, благосклонной и помогающей». Позже Луну начали наделять колдовскими способностями, сделали покровительницей ведьм и эзотериков.
Хаос
Хаос – символ начала всего и конца всего на свете, он был сначала, им все и закончится. Часто знак хаоса изображают стрелами, которые расходятся в разные стороны из одной точки по кругу, это указывает на то, что все имеет начало и конец, любой беспорядок может быть упорядочен, и все стрелы, которые, вроде бы, смотрят в разные стороны, имеют связь между друг другом. Позже Хаос начали изображать фигурой с раскинутыми в разные стороны руками. Это то, что было до всего, до сотворения мира, что-то мудрое и то, что принимает всю информацию, все понятия, видит всю правду.
Древо и запретный плод
Продолжая тему райского сада и вечно зеленых растений, на этом панно изображено еще одно знакомое всем дерево. Запретный плод, выросший на этом дереве, красное яблоко, которое Адам подарил Еве, также олицетворяет символ страсти, любви, интересна, любопытства, пытливого ума, но и чего-то недопустимого, запретного, порочного. Благодаря любопытству и страсти, которым подчинилась Ева, миру узнал, что такое любовь, семья и продолжение рода. В ресторане тему запретного плода можно перенести на разные вкусы, незнакомые, но такие манящие и интересные для гостей. Чтобы не есть что-то знакомое каждый день, нужно открывать для себя что-то новое, страстное, вкусное.
Лабиринт (нить Ариадны)
Это классическое воплощение истории о вечной и искренней любви, которая смогла уберечь любимого от смерти. Когда Тесей решил убить Минотавра (чудовище с телом человека и головой быка, живущее в лабиринте), которому каждый год отправляли на съедение 7 юношей и 7 девушек, Ариадна дала ему клубок красной нить. Лабиринт Минотавра славился тем, что никто не мог найти дорогу назад и так и погибал в его недрах. Красная нить Ариадны, пропитанная искренней любовью, помогла Тесею совершить подвиг: убить Минотавра и спастись самому.
Cистема лояльности
В ресторане Л.А.В.Р. действует система лояльности для постоянных гостей. Получить карту гость может, сделав любой заказ.
Чтобы зарегистрироваться в системе лояльности, необходимо отсканировать QR-код и заполнить форму в мессенджере Telegram. Вся информация о накопленных бонусах и новостях ресторана будет храниться в Telegram-боте.
Бонусными баллами можно оплатить 50% от чека. Все подробности системы лояльности вам расскажет любой сотрудник ресторана Л.А.В.Р.
Условия начисления бонусных баллов:
ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
Подарите родным и близким прекрасное времяпрепровождение и возможность познакомиться поближе с гастрономической жизнью города Уфа. В ресторане Л.А.В.Р. вы можете приобрести подарочный сертификат на сумму 3000, 5000, 10000 рублей, что станет отличным знаком внимания коллегам и близким.
Также любые другие подарки, сюрпризы и праздники вы можете обсудить по телефону +7 347 257 57 75 или написать нам по адресу lavr-rest@yandex.ru
Чтобы зарегистрироваться в системе лояльности, необходимо отсканировать QR-код и заполнить форму в мессенджере Telegram. Вся информация о накопленных бонусах и новостях ресторана будет храниться в Telegram-боте.
Бонусными баллами можно оплатить 50% от чека. Все подробности системы лояльности вам расскажет любой сотрудник ресторана Л.А.В.Р.
Условия начисления бонусных баллов:
- При регистрации в системе лояльности – 5%
- При накоплении общей суммы заказов на 50 тыс.руб. – 7%
- При накоплении общей суммы заказов на 150 тыс.руб. – 10%
- Празднуйте свой День Рождения в ресторане Л.А.В.Р. и копите двойной кэшбэк 7 дней до Дня Рождения и 7 дней после Дня Рождения
ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
Подарите родным и близким прекрасное времяпрепровождение и возможность познакомиться поближе с гастрономической жизнью города Уфа. В ресторане Л.А.В.Р. вы можете приобрести подарочный сертификат на сумму 3000, 5000, 10000 рублей, что станет отличным знаком внимания коллегам и близким.
Также любые другие подарки, сюрпризы и праздники вы можете обсудить по телефону +7 347 257 57 75 или написать нам по адресу lavr-rest@yandex.ru
Контакты
Отзывы
Благодарим вас за то, что уделили нам время и оставили отзыв о ресторане Л.А.В.Р. Пожалуйста, выберете удобную для вас площадку.
